propriété familiale depuis 1921

Une propriété familiale depuis 1921

Le Domaine des Noëls est une propriété familiale depuis 1921. Jean-Michel Garnier représente aujourd'hui la 4e génération de viticulteurs à reprendre l'activité du domaine, s'installant aux Noëls en 1995, après la retraite de son beau-père. Il est aussi œnologue et actuellement cogérant de la propriété avec Eric Bazantay, son associé.

Jean-Michel a avant cela travaillé dans une des grandes maisons de Saumur pour les vins pétillants en tant qu’œnologue. Il a suivi sa formation d’œnologue à Reims, gagnant en connaissances en Champagne avant d'être diplômé.

l'équipe du domaine des Noëls

Deux associés

En 1995, le domaine s'étalait seulement sur 14 hectares. Jean-Michel a investi dans de nouvelles parcelles au fur et à mesure du développement de la propriété, son associé Eric ayant également apporté des terres lors de son installation . Au fil des années, l'équipe qui travaille sur le domaine s'est agrandie et chacun a aujourd'hui un rôle défini. Eric Bazantay, qui a commencé sa carrière sur le domaine en 2004,a décidé de s'installer en tant que viticulteur quelques années plus tard. En 2010, Jean-Michel et Eric se sont entendus pour devenir associés.

Depuis 2010 ils travaillent donc ensemble. Eric a un BTS viticulture-oenologie et s'occupe plus particulièrement des vignes tandis que Jean-Michel s'occupe à la cave de la vinification.

Aujourd'hui, le Domaine des Noëls produit une gamme de vins d'appellations plus importante qu'il y a une vingtaine d'années.

Actuellement, Jean-Michel et Eric élaborent toujours leurs vins dans le respect de la tradition tout en regardant vers le futur, adaptant leur savoir-faire à leur époque.